Girasol y Remolacha
Girasol
Características
En Cooperativa Glus, recepcionamos pipas de girasol en todos nuestros centros y centros asociados de la provincia: Cuéllar, Carbonero el Mayor, Chañe, Fuentesaúco de Fuentidueña, Etreros, Nava de la Asunción, Campo de San Pedro.
Las pipas, se analizan y se valoran en función de su riqueza (humedad y contenido oleico).
Remolacha
Características
La siembra de la remolacha azucarera en Castilla y León se realiza en primavera entre el 15 de febrero y el 15 de marzo.
El agua, es el factor que más influye sobre el peso y la riqueza de la remolacha azucarera, es a la vez el más difícil de manejar, por depender de muchos otros parámetros como climatología, tipo de suelo y la profundidad de raíces.
El proceso de recolección que comienza en octubre, consta de las siguientes operaciones: deshojado, descoronado, arranque y carga.